Chinese food atau masakan China selalu menjadi favorit banyak orang mega wheel karena kelezatannya yang khas dan variasinya yang beragam. Tidak hanya enak, masakan Chinese food juga mudah untuk dibuat di rumah, bahkan bisa menjadi menu sehari-hari. Berikut adalah beberapa resep masakan Chinese food yang enak dan simpel, cocok untuk hidangan sehari-hari Anda.
1. Ayam Teriyaki ala Chinese Food
Ayam teriyaki merupakan salah satu masakan Chinese food sweet bonanza candyland yang terkenal dengan rasa manis dan gurih. Resep ini mudah diikuti dan bisa disajikan sebagai menu utama dalam makan siang atau malam.
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam fillet, potong dadu
- 3 sendok makan saus teriyaki
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan madu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh jahe parut
- 1 sendok teh tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
Cara Membuat:
- Panaskan minyak wijen dalam wajan.
- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan potongan ayam dan masak hingga ayam berubah slot gatot kaca warna.
- Tambahkan saus teriyaki, kecap asin, dan madu. Aduk rata.
- Masak selama 5-7 menit hingga ayam matang sempurna.
- Tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan saus. Aduk rata hingga saus mengental.
- Sajikan ayam teriyaki dengan nasi putih hangat.
2. Capcay Sayur dengan Tahu
Capcay merupakan salah satu menu Chinese food yang kaya akan sayuran dan sangat cocok sebagai hidangan sehat. Anda bisa menambahkan tahu untuk membuatnya lebih mengenyangkan.
Bahan-bahan:
- 200 gram tahu, potong dadu
- 1 wortel, iris tipis
- 1 daun bawang, iris
- 100 gram kol, iris kasar
- 50 gram jamur kuping, rendam air hangat
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh saus tiram
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 200 ml air
Cara Membuat:
- Panaskan minyak wijen dalam wajan, tumis bawang putih mega wheel hingga harum.
- Masukkan tahu dan tumis hingga agak kecokelatan.
- Tambahkan wortel, kol, dan jamur kuping. Aduk rata.
- Tambahkan air, kecap asin, saus tiram, dan merica bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masak hingga sayuran layu dan kuah sedikit menyusut.
- Angkat dan sajikan capcay sayur dengan tahu sebagai hidangan sehat dan nikmat.
3. Mie Goreng Chinese Food
Mie goreng adalah salah satu masakan Chinese food yang sangat populer. Dengan bahan-bahan yang sederhana, Anda bisa membuat mie goreng yang enak dan menggugah selera.
Bahan-bahan:
- 200 gram mie telur
- 100 gram ayam fillet, potong dadu
- 2 butir telur
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh saus tiram
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh kecap inggris
- 100 gram sawi hijau, iris kasar
- 1 sendok teh cabai bubuk (opsional)
Cara Membuat:
- Rebus mie telur hingga matang, tiriskan.
- Panaskan minyak wijen dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan ayam fillet dan masak hingga matang.
- Tambahkan telur, orak-arik hingga matang.
- Masukkan mie yang sudah direbus, sawi hijau, kecap manis, kecap asin, saus tiram, kecap inggris, dan cabai bubuk (jika suka pedas). Aduk rata hingga mie tercampur sempurna.
- Masak selama beberapa menit hingga mie goreng sedikit kering dan sajikan.
4. Sop Tahu Ala Chinese Food
Sop tahu yang ringan dan segar ini bisa menjadi pilihan menu sehat untuk makan siang atau malam. Rasanya yang gurih dengan sentuhan kaldu ayam membuat sop ini sangat nikmat.
Bahan-bahan:
- 200 gram tahu sutra, potong dadu
- 1 liter kaldu ayam
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
Cara Membuat:
- Panaskan minyak wijen dalam panci, tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan kaldu ayam, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata dan biarkan mendidih.
- Masukkan tahu dan daun bawang, masak hingga tahu sedikit mengeras dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan sop tahu yang hangat.
Dengan resep-resep di atas, Anda bisa menikmati masakan Chinese food yang enak dan simpel setiap hari di rumah. Cobalah berbagai varian resep ini untuk menambah variasi menu keluarga Anda!