Nikmati Kehangatan Sup Pangsit 3 Resep Lezat Mudah Dibuat – Sup pangsit adalah hidangan yang selalu berhasil memanjakan lidah, terutama saat cuaca dingin. Kuahnya yang hangat dan gurih berpadu dengan pangsit lembut yang menggugah selera. Berikut tiga resep sup pangsit yang lezat dan mudah di buat di rumah.
1. Sup Pangsit Ayam Jamur
Resep ini menggabungkan kelembutan daging ayam dan aroma jamur yang menggoda.
Bahan-bahan:
- 200 gram daging ayam cincang
- 100 gram jamur kuping, iris tipis
- 1 wortel, potong kecil
- 20 lembar kulit pangsit
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 liter kaldu ayam
- 1 sdm kecap asin
- Garam, merica, dan daun bawang secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan ayam cincang, sedikit garam, merica, dan daun bawang cincang. Isi kulit pangsit dengan adonan ayam, lalu lipat rapi.
- Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan kaldu ayam, wortel, dan jamur kuping. Rebus hingga sayuran lunak.
- Masukkan pangsit ke dalam kaldu dan masak hingga matang. Tambahkan kecap asin, garam, dan merica sesuai selera.
- Sajikan sup pangsit hangat dengan taburan daun bawang.
Baca juga: Makan Malam Sempurna Resep Kwetiau Kuah Menggugah Selera
2. Sup Pangsit Udang Jahe
Cocok untuk pecinta makanan laut dengan sentuhan jahe yang menghangatkan tubuh.
Bahan-bahan:
- 200 gram udang cincang
- 1 sdm minyak wijen
- 20 lembar kulit pangsit
- 1 liter kaldu udang atau ayam
- 1 ruas jahe, iris tipis
- 2 batang daun bawang, potong kecil
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan udang cincang, minyak wijen, garam, dan merica. Isi kulit pangsit dengan campuran udang, lalu lipat sesuai selera.
- Rebus kaldu bersama irisan jahe hingga mendidih.
- Masukkan pangsit ke dalam kaldu, tambahkan saus tiram, garam, dan juga merica. Masak hingga pangsit matang.
- Sajikan dengan taburan daun bawang untuk cita rasa lebih segar.
3. Sup Pangsit Sayur Vegetarian
Pilihan sehat untuk dinikmati siapa saja, termasuk vegetarian.
Bahan-bahan:
- 100 gram tahu putih, hancurkan
- 50 gram wortel, parut halus
- 1 sdm kecap asin
- 20 lembar kulit pangsit vegetarian
- 1 liter kaldu sayur
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 batang seledri, cincang halus
- Garam dan juga lada secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan tahu, wortel, kecap asin, seledri, garam, dan lada. Gunakan campuran ini sebagai isian pangsit, lalu lipat rapi.
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan kaldu sayur. Didihkan.
- Masukkan pangsit ke dalam kaldu dan juga masak hingga matang.
- Sajikan sup pangsit dengan tambahan potongan daun seledri sebagai garnish.
Tips Tambahan:
- Gunakan kulit pangsit berkualitas agar tekstur lembut dan tidak mudah pecah saat dimasak.
- Untuk rasa lebih kaya, tambahkan sedikit minyak wijen atau bawang goreng sebelum disajikan.
- Sup pangsit ini dapat dikombinasikan dengan mie untuk hidangan yang lebih mengenyangkan.
Nikmati kehangatan semangkuk sup pangsit yang lembut dan juga gurih untuk menghangatkan hari Anda