3 Resep Sup Ayam Kampung Berkuah Bening untuk Kesehatan – Sup ayam kampung berkuah bening adalah pilihan tepat untuk meningkatkan stamina tubuh. Kaya akan nutrisi, sup ini mudah dicerna dan memberikan efek hangat yang menyegarkan. Berikut tiga resep terbaik untuk Anda coba di rumah.
1. Sup Ayam Kampung dengan Jahe
Sup ayam kampung dengan tambahan jahe adalah kombinasi sempurna untuk meningkatkan daya tahan tubuh, terutama di musim hujan.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam kampung (potong sesuai selera)
- 2 liter air
- 3 cm jahe (memarkan)
- 4 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 batang daun bawang (iris tipis)
- 2 buah wortel (potong bulat)
- 1 buah kentang (potong dadu)
- Garam dan lada secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus ayam kampung hingga empuk, buang buih slot thailand yang muncul untuk mendapatkan kaldu bening.
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ke dalam panci rebusan ayam.
- Tambahkan jahe, wortel, kentang, garam, dan lada. Masak hingga sayuran matang.
- Taburkan daun bawang sebelum disajikan.
Manfaat: Jahe membantu meningkatkan sirkulasi darah dan memberikan efek hangat pada tubuh.
Baca juga: Makan Malam Sempurna Resep Kwetiau Kuah Menggugah Selera
2. Sup Ayam Kampung dengan Daun Kelor
Daun kelor dikenal kaya akan nutrisi, seperti zat besi, kalsium, dan vitamin A. Kombinasinya dengan ayam kampung menciptakan sup yang menyehatkan.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam kampung (potong kecil-kecil)
- 1 liter air
- 1 genggam daun kelor
- 3 siung bawang merah (iris tipis)
- 2 siung bawang putih (geprek)
- 1 batang serai (memarkan)
- 1 lembar daun salam
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus ayam kampung bersama serai slot depo 5k dan daun salam hingga daging empuk.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan ke dalam rebusan ayam.
- Tambahkan daun kelor dan garam, masak sebentar hingga daun kelor layu.
- Sajikan hangat.
Manfaat: Daun kelor meningkatkan imunitas tubuh dan membantu melawan kelelahan.
3. Sup Ayam Kampung dengan Rempah-rempah Tradisional
Sup ini memadukan berbagai rempah tradisional yang tidak hanya lezat, tetapi juga ampuh untuk mengembalikan energi tubuh.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam kampung (potong sesuai selera)
- 2 liter air
- 3 butir cengkeh
- 2 cm kayu manis
- 3 cm lengkuas (memarkan)
- 2 lembar daun salam
- 1 buah bunga lawang
- 5 siung bawang putih (iris tipis)
- 2 batang seledri (iris tipis)
- Garam, lada, dan gula secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus ayam kampung hingga empuk bersama cengkeh, kayu manis, lengkuas, dan daun salam.
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ke dalam panci sup.
- Tambahkan bunga lawang, garam, lada, dan gula. Koreksi rasa.
- Sajikan dengan taburan seledri di atasnya.
Manfaat: Rempah-rempah membantu meningkatkan metabolisme tubuh dan melawan infeksi.
Kesimpulan
Dengan bahan alami dan proses sederhana, ketiga resep sup ayam kampung ini cocok untuk memulihkan energi Anda. Cobalah salah satu resep di atas dan rasakan manfaatnya